黒部市内では、今週から「社会に学ぶ『14歳の挑戦』」が始まりました。
教育センターの隣にある農村活性化センターにも女子１名男子３名が参加しています。
午前中はクッキーや黒豆、ポン菓子などを作り、午後からは販売に向かいます。
クッキーには、地元で収穫した『いなきび』が入っています。最近は生産量が少なくなり、給食の米飯に『きびごはん』として登場していませんが、栄養豊富な自然食として知られています。詳しくは次のリンクへどうぞ。inakibi
いなきび入りクッキーの型抜き中
オーブンに入れます
できあがったクッキーを袋詰め中です
